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NIÑOS/AS SIN HABITOS ALIMENTICIOS
Constituyendo la obesidad y sobrepeso un problema sanitario
de primer orden, al ser un factor común para diversas patologías (diabetes, enfermedad cardiovascular, hipertensión arterial).
Su tratamiento es difícil y muchas veces refractario. A pesar de las dificultades
en el tratamiento de la obesidad, es necesario insistir en él, debido a las consecuencias tan negativas que tiene la obesidad,
tanto en la salud médica como psicológica del niño.Por lo tanto es necesario actuar
cuanto antes y estar convencidos de que el niño obeso pierda el exceso de grasa y aprenda qué es una alimentación y estilo
de vida saludable. En este sentido, es esencial trabajar en la prevención de la obesidad, concienciando a los pediatras, enfermeras,
educadores y padres de la importancia de la educación nutricional de los niños desde la edades más tempranas.
Por eso es necesario conocer cuando se considera a un
niño con obesidad determinandolo como un exceso de peso corporal, a expensas fundamentalmente de la masa grasa, situación
que altera la salud del individuo y lo pone en riesgo de desarrollar una enfermedad crónica. Clínicamente, un niño se considera
obeso cuando su peso supera en más de un 20% el peso medio ideal para su edad, talla y sexo.
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¿Qué medidas de debe tomar para evitar la obesidad en los niños?
Primeramente para ayudar a combatir esta epidemia es necesario que
los padres tomen conciencia del gran problema que hoy en Chile y el mundo existen, contribuir con un buen alimento rico en
proteinas es responsablidad de las personas mas cercanas de los niños/as.
Un niño de esta edad tiene dos necesidades básicas: proteinas, que son el matetial para "construir"su
cuerpo, e hidratos de carbono, el combustible necesario para mantener su alto ritmo de actividad.
Por tanto, un niño necesita a diario productos frescos verduras,legumbes, frutos y hortalizas tomados
crudos, hervidos,horneados o fritos. Estos alimentos deben suponer el 50% de su dieta.Con ellos se le aportan, ademas de azucar,
las fibras y vitaminas esenciales para la digestión. En cuanto a las proteínas (carnes, pescados,legumbres,huevos)con diario
recomendado es de unos dos gramos por kilo de peso (puede parecer poco, pero con eso se cubren las necesidades del niño y
el exceso de proteínas que puede ser perjudicial).Por ultimo las grasas (aceites, mantequillas,yema de huevos...)aportan mas
calorias que los otros dos componenetes, por lo que debe tomarlos con moderación.
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¿Qué se debe hacer para conbatir la obesidad?
Para obtener resultados positivos es indispensable que exista motivación y colaboración de la
familia, lo que se ve facilitado por el trabajo en equipo y exige sensibilidad y empatía del profesional en su trabajo con
el niño y su familia, y a la vez la convicción de su parte de que la obesidad es un problema crónico de salud que puede ser
tratado y mejor aún, prevenido.
La meta primaria para manejar la obesidad no complicada es
obtener hábitos de alimentación y actividad física saludables y no el alcanzar un ideal de peso corporal, por lo que se debe
enfatizar los cambios conductuales y mantenerlos. El establecer como uno de los objetivos de tratamiento, la frenación de
la ganancia ponderal o la reducción de peso va a depender de la edad del niño, de la gravedad de la obesidad y de la presencia
de complicaciones asociadas.
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